Nos engagements

 
 


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Toutes les photos ci dessus
sont prises dans nos propres
caves, soit d'élevage sous la
Citadelle, soit de conservation
sous la Cathédrale de Namur.
Sincérité

Le vin est un produit de la terre, soumis aux aléas de la nature. Lors de la découverte d’un millésime, nous tentons d’avoir les jugements les plus objectifs possibles sur sa qualité. Nos sentiments, que nous vous relayons via nos informations vinicoles, sont les plus sincères possibles. Egalement, au niveau des conseils que nous prodiguons, notre souhait n’est pas de vendre tel ou tel vin, mais de trouver celui susceptible de vous convenir le mieux.
 
Passion


Le vin est un produit noble et vivant. C’est de notre passion que naît notre motivation pour magnifier la qualité intrinsèque des vins par l’élevage en fûts. Et c’est le plaisir ressenti à la dégustation du vin élevé qui renforce notre conviction pour la valeur ajoutée qu’on peut apporter par cette approche.
 
Continuité et modernité

Henri Grafé Lecocq, fondateur, a démarré son activité d’Eleveur-Négociant en 1879. 130 ans plus tard, nous restons fidèles à cette approche du métier, avec un esprit familial fort toujours bien présent à la quatrième génération.
 
Les méthodes de travail ont cependant connu des évolutions qui découlent de meilleures connaissances œnologiques, qui permettent un travail plus précis, que ce soit au niveau du choix des bois des fûts, de leur renouvellement, des pratiques de soutirage et de mise en bouteilles.

  
Indépendance
 
" Ne pas être obligé de commercialiser un vin qui ne nous plairait pas" est fondamental.

En ce sens, l'absence d'obligation d'achat vis-à-vis des producteurs nous laisse une totale liberté d'achat, qui sera dès lors uniquement dicté par le jugement qualitatif sur le produit proposé. De très nombreuses dégustations chaque année, en période d'achat, nous permettent d'effectuer les arbitrages opportuns.
 
Qualité

 
Cet engagement va de pair avec le précédent : la sélection de chaque vin est le résultat d’une rigoureuse dégustation. L’élevage de chaque vin fait l’objet d’une approche spécifique. Nos méthodes d’élevage sont artisanales et naturelles. Par ces principes, nous tentons de sublimer la qualité intrinsèque du produit que vous recevrez.
Cet engagement se matérialise par la signature que nous donnons à chacune de nos bouteilles.
Celui-ci est d’autant plus important que nos produits partagent votre quotidien, ou des moments privilégiés de votre vie, que ce soit en famille ou entre amis.
 

Compétitivité
 
Dans notre philosophie, le plaisir du vin doit rester accessible. Si nous visons à vous fournir des produits de qualité, nous veillons également à vous proposer des prix concurrentiels.

Notre organisation permet cela, avec un circuit le plus court et direct possible :
    - en amont, nous achetons directement chez le viticulteur ;
    - en aval, nous vous vendons et vous livrons directement.

Nous évitons ainsi tous les intermédiaires (importateurs, revendeurs locaux) et de par ce fait cela assure notre compétitivité.
 
Ce site internet s’inscrit pleinement dans cette démarche.

 
 

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