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Découverte "Plaisirs d'automne" 2022

Une sélection de vins coups de coeur pour l'automne
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Florilège Pauillac 2012

Robe profonde. Délicieux nez de fruits noirs associés à des notes d'épices et de chocolat. La bouche, de caractère, révèle un vin riche et puissant, mais avec l'enrobé et la maturité propres a 2012. Les tannins sont en effet bien mûrs. Très beau bouquet qui s'épanouit. Il faut souvent 7-10 ans a un pauillac pour pleinement se révéler.

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Ch. Ménota - Graves 2016

Cuvée Montgarède

Robe très colorée. Dès le nez, le vin s'annonce concentré, dense, mûr et riche. Superbe matière en bouche, sur les fruits noirs, avec des tannins bien enrobés dans le gras du vin. Un Graves polyvalent, plein d'étoffe!

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Corbières AOC rosé 2020

Robe rose pomelo. Nez gourmand, éclatant, aux arômes de fruits rouges frais (cerises, framboises, groseilles) associés à une nuance minérale. En bouche, les saveurs sont fruitées, minérales, épicées et généreuses, le tout en équilibre. En finale, il laisse l'agréable souvenir d'un rosé très gourmand, à la fois rond et vineux, au fruité intense. Très polyvalent, élégant et rafraichissant. Un véritable coup de c?ur!

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Cabardès AOC rouge 2020

L?appellation doit son originalité par l?association du Syrah (cépage méridional) au Cabernet Franc (plutôt implanté dans la Loire et le Bordelais). L?association de ces deux cépages est à l?origine d?un vin aromatique à la texture généreuse entourant un vin solide, charpenté qui demeure frais. L?ensemble est équilibré, structuré et harmonieux.

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Ch. Le Druc Graves blanc 2021

Beau nez expressif, minéral, franc et vif, avec de belles nuances florales qui accompagnent une touche empyreumatique (grillée). L'attaque est juteuse, généreuse, la suite allie gras et fraîcheur, avec une belle intensité. Excellent rapport qualité-prix.