Chardonnay Exception, IGP d'Oc 2024

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Chardonnay Exception, IGP d'Oc 2024
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Chardonnay Exception, IGP d'Oc 2024

Fût de chêne

Toute l'expression du Chardonnay sur un terroir du Pays d'Oc. La Cuvée d'Exception fait un passage en fût. L?élevage lui apporte une touche de gras supplémentaire au vin ce qui permet d?obtenir un très bel équilibre entre le gras et la fraicheur.

Remises quantitatives
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Bouteille

Origine

Vin de Pays d'Oc. Vignoble situé non loin de Nîmes, au nord du Pays d?Oc. Terres de sables mêlés d'argile et d'éboulis calcaires. 100% Chardonnay.

Encépagement

100 % Chardonnay.

Élevage

2 à 3 mois.

Description

Robe jaune pâle aux jolis reflets dorés. Nez à la fois délicat et généreux de fruits du verger bien mûrs (coings, pommes, pêches blanches), nuances de beurre relevées. La bouche est tendre et généreuse, bien équilibrée. Finale gourmande. L?élevage apporte une touche de gras supplémentaire au vin ce qui permet d?obtenir un très bel équilibre entre le gras et la fraicheur.

Période de consommation

2025-2028

Service

10 - 12°C

Accompagnement

Apéritif. Salades. Poissons et fruits de mer. Très polyvalent.

Sélection

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