Chardonnay Exception, IGP d'Oc 2023
Toute l'expression du Chardonnay sur un terroir du Pays d'Oc. La Cuvée d'Exception fait un passage en fût. L?élevage lui apporte une touche de gras su...
Eclatant de fruit. Gourmand, racé. Quel délice!
Vallée du Rhône. Terroir calcaire, sables, galets. Sous-sol crayeux et léger, d'où la prédominance des vins rosés.
50% grenache, 40% cinsault, 5% bourboulenc, 5% carignan.
Ce rosé est obtenu suite à des vendanges manuelles. Pressage suite à une macération à froid de 24h. Fermentation basse température. Elevage de 6 mois sur lies.
Il s'agit d'un rosé de macération (saignée) caractérisé par sa robe foncée d'un rose groseille typique de cette appellation. Il offre des arômes de petits fruits rouges, des notes épicées et une subtile touche minérale. Ce rosé est frais, intense et offre une finale savoureuse. Parfait pour les amateurs de rosés gastronomiques élégants, gourmands et rafraîchissants. À savourer à l'apéritif ou en accompagnement d'une variété de plats.
2024-2027
Frais (8-12°C).
Parfait avec des grillades, hors-d'?uvre, viandes blanches, préparations à l'Italienne/asiatiques, tomates mozzarella.
Toute l'expression du Chardonnay sur un terroir du Pays d'Oc. La Cuvée d'Exception fait un passage en fût. L?élevage lui apporte une touche de gras su...
Beaumes-de-Venise donne, à côté de Gigondas, des vins d'une grande finesse et élégance.
Un Bourgogne Pinot Noir très intense, beaucoup de fond.
Un Pouilly Fumé, minéral, racé et puissant.