Saumur Brut, Méthode traditionnelle
De neus is vleiend, met een dominante bloemige smaak. Het schuim is fijn. De mond is tegelijkertijd charmant, nerveus en fruitig. Het geheel is verleidelijk, fris en licht verteerbaar.
De neus is vleiend, met een dominante bloemige smaak. Het schuim is fijn. De mond is tegelijkertijd charmant, nerveus en fruitig. Het geheel is verleidelijk, fris en licht verteerbaar.
Hier is een Castillon in een zeer Montagne-Saint-Emilion stijl! Van een terrasvormige wijngaard. Een eersteklas Castillon, rijk, smaakvol, diep, die zijn boeket en complexiteit met de jaren nu ten volle ontwikkelt. Prachtig !
Prachtige getuigen van de Languedoc. Donkere kleur. Intense geur van rode vruchten en kruiden. De textuur is tegelijk dicht, gul en elegant. De tannines zijn fijn en zijdeachtig. Een zeer polyvalente wijn. Zon in een fles !
Heerlijke, klassieke Bordeaux, met een meerderheid van Merlot, expressieve neus en een combinatie van diepte en substantie in de mond, zonder hardheid. Compleet en veelzijdig. Zeer aangename herinnering.
Granietgrond die bijzonder geschikt is voor het druivenras Gamay. De kleur is schitterend, stralend. De neus is gul, met aroma's van bosvruchten, bloemen en een vleugje kruiden. De mond is rond, sappig en gul, met een mooie frisheid. Smaakvolle en heerlijk. Salades, gebakken groenten, diverse schotels.
Een aan Bordeaux grenzende appellatie, de witte wijnen zijn zeer vergelijkbaar. Zeer expressieve neus, zeer "Sauvignon" met zijn zwarte bessenbladkarakter en een minerale toets met ook citrus en roos. Het is een heldere, evenwichtige wijn. Zeer veelzijdig (uitstekend met mosselen en oesters).
Een geurige neus van rood fruit (frambozen, kersen) gecombineerd met een subtiele noot van wijnstokhout en een florale nuance. In de hele mond wordt men verleid door de harmonie van vet en frisheid. Het geheel is licht, fris, heerlijk en elegant. Een wijn van plezier, erg gulzig.
Aan de voet van de Dentelles de Montmirail, is dit een elegante en geurige wijn, met hints van witte perzik vermengd met een exotische noot. Het gehemelte is gul en rond, met een mooie intensiteit van het fruit. Balans en lengte. Vettigheid op het einde. Uitstekend herinnering. Grote veelzijdigheid.