Onze favorieten voor het einde van het jaar

We zijn ons er terdege van bewust dat deze selectie enorm is en daarom hebben we onze favorieten vergezeld van suggesties voor klassieke wijn-spijscombinaties om uw feestelijke maaltijden te verbeteren.

Champagnes en Traditionele methode

❤️Crémant de Loire Brut Grafé Lecocq - Traditionele methode (12,74€*)

Aperitief, gerookte vis, kerststronk.

❤️Champagne Extra Brut Or Blanc - Blanc de Blanc - B. Cocteaux à Montgenost (29,45€*)

Aperitief, gerookte vis, kaviar, kerststronk.

Champagne Brut Œil de Perdrix - J. Vesselle à Bouzy (33,06€*)

Champagne Brut Prestige - Grand Cru - J. Vesselle à Bouzy (40,67€*)

Witte wijnen

❤️Luberon "Les Tonnelles" 2022 - 13,5° (7,53€*)

Schelpdieren, gesmolten kazen (raclette, fondue, ...).

Chardonnay Exception 2022 - IGP d'Oc - 13° (7,77€*)

❤️Ch. Toumilon 2022 - Graves - 13° (9,62€*)

Oesters, gerookte vis, zeevruchtenschotels, visschotels.

Bourgogne Aligoté 2022 - 12,5° (12,67€*)

❤️Ch. Bel Air 2019 - Sainte-Croix-du-Mont - 12° (13,25€*)

Foie gras, zachte kazen, desserts en eventueel als aperitief.

❤️Viré-Clessé 2022 - 13,5° (18,76€*)

Sint-jakobsschelpen, kreeft, garnalen, langoustines.

Pouilly Blanc Fumé 2022 - 13° (20,27€*)

Vacqueyras BIO 2021 - 14° (22,60€*)

Côte de Nuits-Villages 2020 13,5° (27,79€*)

Condrieu 2019 - 14,5° (38,34€*)

Bordeaux

Château Bois Vert 2020 (Cuvée Élégance) - Côtes de Bordeaux-Blaye - 13,5° (9,56€*)

❤️Ch. Perrouquet 2020 - Graves - 13° - (11,62€*)

Lamsvlees, rood vlees, haarwild, gerechten in saus of met een pittige smaak.

❤️Les Altanques 2018 - Côtes de Bordeaux-Castillon - 14,5 (11,95€*)

Gevulde of geroosterde gevogelte, klein wild, filet mignon, kalfsgebraad.

Champs du Roy BIO 2019 - Montagne Saint-Emilion - 14° (16,11€*)

❤️Florilège Pomerol 2015 - 13° (33,19€*)

Ree, hert, kalkoen, kapoen, parelhoen, ... een wijn bij uitstek gastronomisch.

Florilège Pauillac 2015 - 12,5° (34,10€*)

Florilège Saint-Julien 2015 - 13,5° (34,10€*)

Rhône vallei & Languedoc

Syrah 2021 - Vin de Pays d'Oc - 12,5° (6,81€*)

❤️Corbières 2018 - 14,5° (8,72€*)

Wild, paddenstoelengerechten, eend, pittige keuken (tajines, curry).

Cabardès 2020 - 14° (8,92€*)

Cairanne BIO 2021 - 14° (14,40€*)

❤️Vacqueyras 2019 - 15° (18,60€*)

Hert, parelhoen of gevulde kalkoen, eend. Een gastronomische wijn.

Gigondas 2021 - 15° (24,22€*)

Châteauneuf-du-Pape 2020 - 15° (31,48€*)

Bourgogne

❤️Côtes de Nuits-Villages 2020 - 13,5° (27,95€*)

Gestoofd vlees, gevogelte, kwartel, pluimwild. Fijne gerechten zijn aan te bevelen.

Beaune 2017 - 12,5° (29,49 €*)

❤️Marsannay BIO "Les Récilles" 2020 - 13,5° (30,13€*)

Wild, gevulde gevogelte, pittige sauzen, gezien de structuur van de wijn.

Monthélie 1er Cru "Le Meix Bataille" 2020 - 14° (34,33€*)

Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Les Vergelesses" 2019 - Hospice de Beaune - 14,5° (78,99€*)

Beaujolais

Fleurie 2020 - 14° (12,48€*)

❤️Saint-Amour 2022 - 13,5° (14,52€*)

Diverse patés, vleeswaren, raclette, fondue, tartiflette, verschillende soorten kertsbloedworst.

Loire vallei

Bourgueil 2021 - 12° (9,93€*)

❤️Chinon BIO 2021 - 12,5° (13,35€*)

Voorgerechten, wit vlees, gevogelte, gegrild vlees. Zijn karakter staat sauzen toe. Veelzijdig.

❤️ Wijn-spijscombinaties.

* Prijs incl. BTW, per eenheid, exclusief leeggoed (België).