Terra Quantum blanc 2018 BIO Languedoc - BE-BIO-01


PRIX UNITAIRE
TVAC

: 12 Bouteilles 9.30 €
: 48 Bouteilles 8.84 €
: 84 Bouteilles 8.37 €
Terra Quantum blanc 2018 BIO
le millésime pourrait ne pas correspondre
Terra Quantum blanc 2018 BIO


Origine

Languedoc région de La Clape, à l'Est de Narbonne. Région à l'origine de vins de caractère. Terroir très calcaire, recouvert de pierres plates. La situation géographique (proximité de la mer) et la richesse de l'environnement voisin (oliviers, chênes truffiers, garrigue) sont à l'origine d'un blanc authentique, plein de personnalité.

Encépagement

50% Grenache blanc, 30% Vermentino, 20% Roussane. Petits rendements : taille courte en cordon de royat, palissage avec piquets inox permettant une bonne surface foliaire exposée, travail du sol.

Elevage

Vinification en cuve thermo régulée. Vinification de chaque cépage séparément. Elevage de 3 mois en fûts de chêne.

Description

Belle robe brillante aux reflets dorés. Le nez est d'un parfum intense de fleurs et de fruits à chair blanche associés à des nuances citronnées et de pain grillé. L'attaque est dense, onctueuse, la suite plus minérale. Ce magnifique blanc révèle toute sa personnalité en finale avec de jolies saveurs pleines de caractère. Tout simplement délicieux !

Période de consommation

2019 - 2021.

Service

10-11°C.




   

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