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Ch. Courtin Pauillac 2008
Ch. Courtin Pauillac 2008
Ch. Courtin Pauillac 2008
Ch. Courtin Pauillac 2008
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Ch. Courtin Pauillac 2008

Fût de chêne

Un Pauillac puissant et charnu. Toute la race du Cabernet sur un terroir d'exception.

Remises quantitatives
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Bouteille

Origine

Magnifique propriété de moins de 2 Ha, au sol pauvre et bien drainé (graves garonnaises relativement sableuses). Il s'agit du terroir de prédilection du Cabernet Sauvignon.

Encépagement

Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot Noir 31 %, Petit Verdot 4%.

Élevage

21 mois en barrique d'un vin. Collage par sédimentation naturelle. Bouchage liège naturel.

Description

Bon sang ne peut mentir. Voici un beau cru de Pauillac, avec un nez profond, assez corsé, une bouche soutenue, charpentée, avec des fruits compotés et une note réglissée. Les tannins, bien présents, sont élégants et droits. Bonne garde.

Période de consommation

2014-2026

Service

17-18°C.

Accompagnement

Viande rouge grillée, gibier, plats mijotés, fromages à pâte dure. Vin de gastronomie.