Gigondas 2023

Origine

Ce vin fait partie de notre offre Primeurs 2023, valable jusqu'au 31 mai 2025. Paiement anticipatif de la totalité de la commande. Livraison début 2026. Magnifique vignoble escarpé (Dentelles de Montmirail) aux terroirs pauvres. Sous-sols riches en argiles, sols caillouteux.

Encépagement

85% Grenache Noir - 15% Syrah.

Élevage

16 mois en barriques de chêne.

Description

Ce vin présente un nez intense, profond et complexe, avec une jolie note poivrée. En bouche, la matière est superbe, avec une structure bien enrobée par une chair de fruit mûr. Il dégage une grande race et une grande allure, promettant une bonne garde.

Période de consommation

2026-2030

Service

17-18°C

Accompagnement

Gibiers, fromages à pâte molle, viandes en sauce, grillades. Préparations à la méditerranéenne.