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Nuits-Saint-Georges "Les Argillats" 2017
Nuits-Saint-Georges "Les Argillats" 2017
Nuits-Saint-Georges "Les Argillats" 2017
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Nuits-Saint-Georges "Les Argillats" 2017

Fût de chêne

Complexe, racé, velours. Une valeur sûre.

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Bouteille

Origine

Vignoble du Sud de la Côte-de-Nuits, prolongeant la célèbre AOC de Vosne-Romanée. "Les Argillats" est une parcelle (un climat) avec une très belle exposition sud, sur le versant gauche du cône de déjection du Meuzin, la rivière traversant la commune. C'est une parcelle riche en argile, d'où son nom.

Encépagement

Pinot Noir.

Élevage

18 mois en futs de 1 vin.

Description

Belle robe velours. Nez complexe melant la griotte, le cassis, et une note de sous-bois. La race du vin s'apparente a celle d'un premier cru, ce qu'il n'est pourtant pas. C'est un vin enrobé, élégant et oncteux. Finale velours. Une valeur sûre.

Période de consommation

2021-2026

Service

16-18°

Accompagnement

Mets fins. viandes blanches, gibiers à plume, viandes mijotées.