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Un des plus remarquables climats de Volnay. Tant au nez qu?en bouche, élégance, race, subtilité et complexité sont de mise. La texture est néanmoins riche et dense, de bon augure pour la longévité. En devenir. Grande garde.
Cette cuvée fait honneur à cette célèbre appellation. Nuances de miel, de fruits à chair blanche et d?amande fraiche au nez. Bouche minérale, assez puissante, avec du fruit, du gras, une note beurrée et une touche boisée bien intégrée. Poissons et crustacés.