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Chateauneuf-du-Pape rouge 2020
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Chateauneuf-du-Pape rouge 2020

Un millésime riche, plein, superbe complexité. Un beau témoin de cette prestigieuse appellation

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Bouteille

Origine

Célèbre AOC française sise non loin d'Avignon. Ses sols sont composés de sables et de terrasses de galets roulés du quaternaire. L'exposition et ces terroirs chauds confèrent une maturité exceptionnelle aux crus de l'appellation. Les rendements particulièrement bas, ne sont certainement pas étrangers à la concentration de cette cuvée.

Encépagement

13 cépages autorisés dont Syrah, Grenache, Mourvèdre.

Élevage

12 mois en futs de chêne.

Description

On est séduit par sa complexité, la profondeur des arômes, la texture riche, concentrée, distinguée, une grande sensation de « fond ». Un grand vin de très bonne garde.

Période de consommation

2024-2027

Service

16-18°

Accompagnement

Fromages, viandes grillées ou roties, préparations méridionales, avec éventuellement du caractère.