
Champagne Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle - BOUZY100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.

Magnifique témoin de l'AOC Corbières. Sur le fruit, les épices et l'élégance. Maître-achat !
Appellation montante du Languedoc. Entre Carcassonne et Narbonne. Terroir pauvre, rocailleux particulièrement indiqué pour la culture des cépages du sud. Le climat chaud et très sec participe aussi à l'élaboration de vins de caractère.
30 % grenache, 40 % syrah et 30 % carignan.
12 mois en barriques de chêne.
Magnifique témoin du Languedoc. La robe est profonde. Nez intense de fruits rouges et d'épices. La texture est à la fois dense, généreuse et élégante. Les tannins, d'une puissance maitrisée, sont fins et soyeux. On aime l'équilibre frais et généreux. Un cru très polyvalent. Du soleil en bouteille !
2021-2028
16-17°C
Viandes rouges, grillades, plats épicés, préparations italiennes.

100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.

Superbe cru du Haut-Médoc, fin, charnu et épanoui. Idéal pour les repas de viandes.

Ce Champagne originaire de Bouzy est un assemblage de pinot noir et chardonnay. Cuvée harmonieuse adaptée à toute cérémonie.

Cuvée de Bordeaux "Haut de gamme". La numérotation des bouteilles garantit le caractère limité et exclusif de cette offre.