
Magnum Florilège Pauillac 2015
Un Pauillac typique, avec grande richesse de tannins, dans un millésime bien mûr.
Superbe cru de la Côte de Beaune. Profond, élégant, racé.
Terroir exposé à l'Est. Sol brun calcaire, riche en agrile. Le climat "Renardes" donne des vins consistants et de garde.
Pinot Noir.
18 mois en barrique d'1 an.
Belle robe brillante. Le nez est explosif, mêlant le grain de café, la fraise des bois, le poivre, le tabac. On retrouve en bouche cette sensation de volume, d'opulence et de complexité, avec une texture soyeuse, des tannins très fondus. Grande race. Bonne garde.
2019-2025
Décanter à l'avance. Température: 16-18°.
Viande mijotée, viande à l'échalotte, canard, gibier (chevreuil). Fromages.
Un Pauillac typique, avec grande richesse de tannins, dans un millésime bien mûr.
Volnay complexe et distingué, issu d'une des parcelles les plus emblématiques.
Agréable cru de Pommard issu d'un climat de 2 hectares. Belle cuvée aromatique dominée par des notes fruitées, épicées et torréfiées. Un grand Premier...
Magnifique pinot noir originaire de Corton. Cette cuvée fruitée et expressive est à associer à des mets fins. Un vin charmeur, délicat et élégant.