Crozes-Hermitage blanc 2021
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Crozes-Hermitage blanc 2021
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Crozes-Hermitage blanc 2021

Fût de chêne

Superbe blanc gastronomique, original, alliant race et élégance.

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Bouteilles

Origine

Situé dans la partie nord des Côtes du Rhône, rive gauche, à hauteur de Tain. Pour les blancs, on est principalement sur des terroirs complexes, mêlant granite, sédiments de quartz et argilo-calcaires à des galets de l'ère quaternaire.

Encépagement

Marsanne 100%

Élevage

6 mois en futs de chêne. Boisé très discret.

Description

Origine Nord de la Vallée du Rhône. Belle robe brillante. Nez expressif, avec des notes d'agrumes, et une touche de fruits exotiques. Très bel équilibre en bouche, avec du gras du caractère et de la race (minéralité) et une belle longueur, avec tout au long de la bouche une sensation d'élégance.

Période de consommation

2025-2027

Service

12°

Accompagnement

Crustacés, St Jacques, poissons en sauce. Mention spéciale: Saumon Gravlax: très bel accord avec le "peps" du saumon version gravlax avec la minéralité et le gras du vin.

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