
Vieux Ch. des Jouans Double Magnum (3L)
St-Emilion 2000La rondeur moelleuse de ce vin conviendra à toutes les préparations. Grande Année.
Magnique cuvée du 140 ème anniversaire de la maison.
80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.
vinification longue et classique. Elevage de 18 mois en barriques de chêne, clarification par collage et pas par filtration. Bouchage liège naturel.
nez intense et expressif avec de petits fruits rouges (cerise, mûre, framboise) associés à des nuances d'épices (réglisse, poivre) et florales (violette, rose). L'attaque est généreuse, sur le fruit. La suite aux tanins souples et soyeux développe des saveurs riches et épicées. La finale est empyreumatique, au boisé bien intégré. L'ensemble est d'un remarquable velours, à la fois frais, complexe, long et élégant. Quelle fierté que de vous proposer un si beau flacon!
2022-2032
17-18°C
La rondeur moelleuse de ce vin conviendra à toutes les préparations. Grande Année.
Excellent Santenay, Côte de Beaune, 100% Pinot Noir. Un grand vin, épicé, puissant et élégant.
Grand vin des Côtes du Rhône du Nord, dans une grande année! Puissant, complexe et concentré!