Magnum Florilège - Pauillac 2007
PauillacSuperbe Pauillac, concentré, structuré et long.
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Origine
Pauillac, terroir ayant un amoncellement plus important que les autres communes du Médoc de Graves garonnaises. Ce sont des sols pauvres, avec un enracinement profond, à l'origine de vins concentrés.
Encépagement
Cabernet Sauvignon et Merlot.
Élevage
22 mois en barriques de chêne. Bouchage liège naturel.
Description
Délicieux nez de fruits noirs associés à des notes de tabac et de bois de vigne. La bouche de caractère révèle un vin puissant et structuré sans être dur (signe de maturité). Grande unité de saveurs tout au long de la dégustation, avec des tannins puissants et enrobés. Grande concentration ! Un grand vin aux saveurs merveilleusement épanouies.
Période de consommation
2022-2028
Service
17°-18°C.
Accompagnement
Viandes grillées, en sauces relevées. Agneau. Plus âgés: gibiers à poils. Préparations corsées.
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