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Magnum Florilège - Pauillac 2007
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Magnum Florilège - Pauillac 2007

Pauillac
Vin rareCoeurFût de chêne

Superbe Pauillac, concentré, structuré et long.

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Magnum

Origine

Pauillac, terroir ayant un amoncellement plus important que les autres communes du Médoc de Graves garonnaises. Ce sont des sols pauvres, avec un enracinement profond, à l'origine de vins concentrés.

Encépagement

Cabernet Sauvignon et Merlot.

Élevage

22 mois en barriques de chêne. Bouchage liège naturel.

Description

Délicieux nez de fruits noirs associés à des notes de tabac et de bois de vigne. La bouche de caractère révèle un vin puissant et structuré sans être dur (signe de maturité). Grande unité de saveurs tout au long de la dégustation, avec des tannins puissants et enrobés. Grande concentration ! Un grand vin aux saveurs merveilleusement épanouies.

Période de consommation

2022-2028

Service

17°-18°C.

Accompagnement

Viandes grillées, en sauces relevées. Agneau. Plus âgés: gibiers à poils. Préparations corsées.