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Riesling 2021 BIO
Riesling 2021 BIO
Riesling 2021 BIO
Riesling 2021 BIO
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Riesling 2021 BIO

FR-BIO-01
LabelBIO

Un Riesling provenant du sud-ouest de Colmar. Il est minéral, frais, fruité et généreux. Parfait pour accompagner coquillages et poissons fumés. À ne pas manquer.

Remises quantitatives
  • 12,05 € / Bouteille pour 1 Bouteille
  • 11,45 € / Bouteille pour 6 Bouteilles
  • 10,85 € / Bouteille pour 36 Bouteilles
  • 10,24 € / Bouteille pour 72 Bouteilles
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0,00 €La bouteille de 75cl
Bouteille

Origine

Bollenberg, au sud-ouest de Colmar. Le sol est de type gréseux, siliceux et argileux, ce qui lui donne la particularité de se réchauffer au moindre rayon de soleil.

Encépagement

Riesling à 100 %. Cépage qui développe des arômes floraux sur sa jeunesse et plus minéraux avec le temps.

Élevage

Élevage sur lies durant 6 mois. Agriculture, vinification et élevage bio.

Description

Nez minéral, intense et expressif. Au nez comme en bouche, on retrouve des saveurs minérales (pétrole), fruitées (exotiques) et florales. La bouche est très aromatique, avec une belle fraîcheur donnant de l'éclat au vin. Grande race.

Période de consommation

2022 - 2025

Service

Bien frais mais non glacé (8°C).

Accompagnement

Poissons (saumon fumé, etc.), poissons en sauce, quiche lorraine, terrines de poisson, choucroute, viandes blanches, huitres, escargots, fromages de chèvre, ...