Champagne Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle - BOUZY100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.
34,64 €La bouteille de 75cl
/2 Sancerre blanc 2023
Vignoble de VerdignySuperbe cuvée du vignoble de Verdigny. Le sauvignon s'exprime à merveille avec une belle finesse et une belle minéralité. Vin de fraicheur et de race.
Remises quantitatives
- 11,40 € / Demi pour 1 Demi
- 10,83 € / Demi pour 12 Demis
- 10,26 € / Demi pour 72 Demis
- 9,69 € / Demi pour 144 Demis
Consigne par bouteille 0,23 €
0,00 €La bouteille de 37.5cl
Demi
Origine
Val de Loire, centre de la France. Très belle exposition. Vignoble de Verdigny reposant sur des terres argilo-calcaires.
Encépagement
Sauvignon blanc (nommé sur place "Le Breton").
Élevage
Elevage de 4 mois pour permettre au vin de se nourrir de ses lies.
Description
Sur ce terroir argilo-calcaire de Verdigny, ce cépage s'exprime magnifiquement. On retrouve typiquement l'arôme de feuille de cassis, de buis et d?églantier. La bouche est dynamique et toute en finesse, belle minéralité. Laisse un excellent souvenir.
Période de consommation
2024-2027
Service
7-8°C
Accompagnement
Apéritif. Poissons (de rivière), crustacés (langoustines, homard) grillés sans sauce. Fromages de chèvre bien secs.
Sélection
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