Cépage Merlot IGP Vin de Pays d'Oc 2019


PRIX UNITAIRE
TVAC

: 12 Bouteilles 5.54 €
: 48 Bouteilles 5.26 €
: 84 Bouteilles 4.99 €

PRIX UNITAIRE
TVAC

: 6 magnums 11.99 €
: 24 magnums 11.39 €
: 42 magnums 10.79 €
Cépage Merlot IGP Vin de Pays d'Oc 2019
le millésime pourrait ne pas correspondre
Cépage Merlot IGP Vin de Pays d'Oc 2019Cépage Merlot IGP Vin de Pays d'Oc 2019


Origine

Massif des Cévennes-Vallée du Gard.

Encépagement

Vieilles vignes de Merlot (cépage fin bordelais présent de 80% à 100% dans les Pomerol).

Elevage

12 mois en fûts de chêne dans nos caves de la Citadelle. Cet équilibre fruits-matière-rondeur lui confère une très grande polyvalence.

Description

Belle robe rouge velours, reflets grenat. Nez aromatique de fruits bien mûrs, voire confiturés associés à de jolies nuances d'épices (garrigue, vanille, réglisse). L'attaque est séduisante, alliant fruits, épices et notes florales. On aime cette texture soyeuse et veloutée des tanins. L'ensemble est à la fois gourmand et généreux, laissant l'excellent souvenir d'un millésime bien mûr.

Période de consommation

2020-2025.

Service

15-17°C.

Accompagnement

Carpaccio de Boeuf, Poulet Fermier, Boeuf, Plateau de fromages, Escalope de veau à la milanaise, Lasagne, Tomates farcies, Boudin compote, Chicons au gratin, Crèpes salées, Filet américain, Plat asiatique viande épicé:curry/piment/gingembre, Plat asiatique viande sauce onctueuse, Riz/pâtes prépa épicée (asiatique), Riz/pâtes prépa peu épicée (asiatique), Rouleaux de printemps, Barbecue.




   

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