Corton Grand Cru blanc 2017
Ce Grand Cru est une rareté, de grande classe, très intense, corsé, et de grand avenir.
Superbe cuvée originaire des Hospices de Beaune. Ce Chardonnay brillant et intense possède une bouche puissante et complexe. Très belle race.
Vigne des Hospices de Beaune. Parcelle en amont du Clos des Mouches. Le sol est pierreux, et riche en calcaire, avec des marnes blanches, propices à la production de grands vins blancs.
Chardonnay.
15 mois en fut neuf.
Belle robe brillante. Le nez est très intense, profond, et annonce de suite la race et la complexité d'un grand vin blanc. Ceci se confirme dès l'attaque en bouche, avec volume, puissance, complexité et élégance. Très beau gras, combiné à une belle fraicheur sur la finale, donnant un bel équilibre. Grand vin gastronomique
2019-2025
servir frais mais pas glacé.
préparation gastronomiques, crustacés, poissons à chair ferme (turbot, st pierre...).
Ce Grand Cru est une rareté, de grande classe, très intense, corsé, et de grand avenir.
Un très grand blanc: equilibre, race, tension, longueur.
Gras, généreux, complexe, ample et minéral. Promis à un très bel avenir.
Châteauneuf-du-Pape de caractère, riche et généreux. Un cru du Rhône concentré, profond et intense.