Savigny-lès-Beaune 1er Cru 2016
Cuvée Forneret - Hospices de BeauneGrande origine, Hospices de Beaune, remarquable parcelle.
Un très grand blanc: equilibre, race, tension, longueur.
Climat « Montrevenots », du sud de l'appellation, au-dessus du Clos des Mouches, propice à la production de blancs.
chardonnay.
1 an en fut neuf.
Dès le nez, le vin se montre très opulent, riche, intense. avec des aromes d'amande grillées, de fruits à chair blanche, de coco, et une note minérale. Cette complexité est également ressentie en bouche, avec une belle tension, un grand volume, une grande longueur. Grand vin de présent et d'avenir.
2020-2026
11 - 13°C
Viande rôtie, plats mijotés, volailles en sauce, fromages à pâte molle. Vin de gastronomie.
Grande origine, Hospices de Beaune, remarquable parcelle.
Grand Vin. Grande Origine
Ce Grand Cru est une rareté, de grande classe, très intense, corsé, et de grand avenir.
Magnifique témoin de l'AOC Corbières. Sur le fruit, les épices et l'élégance. Maître-achat !