Beaune blanc Hospices de Beaune 2017
1er Cru "Cuvée Suzanne et Raymond"Un très grand blanc: equilibre, race, tension, longueur.
72,07 €La bouteille de 75cl
Savigny-lès-Beaune 1er Cru 2016
Cuvée Forneret - Hospices de Beaune
Grande origine, Hospices de Beaune, remarquable parcelle.
Remises quantitatives
- 63,31 € / Bouteille pour 1 Bouteille
- 60,14 € / Bouteille pour 6 Bouteilles
- 56,98 € / Bouteille pour 36 Bouteilles
- 53,81 € / Bouteille pour 72 Bouteilles
Consigne par bouteille 0,23 €
0,00 €La bouteille de 75cl
Bouteille
Origine
La cuvée a pour origine les vignes de pente du nord de Savigny : les Vergelesses sont exposées sud et sud-est. Ceci constitue un terroir idéal ! Les rendements y sont faibles, de l'ordre de 30 hl (hectolitres) par hectare, ce qui lui procure une densité et une concentration exceptionnelles.
Encépagement
Pinot Noir 100%
Élevage
18 mois.
Description
La robe est foncé, le nez, et son cortège de petits fruits rouges confiturés (griottes, fraises des bois), est intense, complexe, profond et invite à la dégustation. Dès l'attaque, le vin ce montre remarquable en bouche, avec beaucoup de volume, une texture soyeuse, dense, alliant matière et fraîcheur, avec beaucoup d'élégance.
Période de consommation
2019-2028
Service
16-18°
Accompagnement
Préparation gastronomiques, viandes mijotées, gibier à plume.
Sélection
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