
Roquefeuil 2020
IGP Côtes Catalanes Pyrénées OrientalesTrès complet, fruité et bien équilibré. Un vin polyvalent, de tous repas.
Côtes du Roussillon très complet, fruité et bien équilibré. Un vin polyvalent, de tous repas.
Région de Perpignan, dont la renommée est croissante suite aux considérables progrès qualitatifs accomplis. Des terres argilo-sableuses contenant de nombreux galets de quartz.
45% Syrah, 33% Mourvèdre et 22% Grenache Noire.
Elevage de 6 mois en barriques. Clarification naturelle. Vignoble en conversion bio (3ème année)
Robe profonde. Nez de fruits (mûres) confiturés et d'épices avec une note empyreumatique. En bouche, on retrouve une palette de saveurs parmi lesquelles la cerise et la mûre dominent. Le style est généreux, avec des tanins biens présents et enrobés par le gras du vin. Finale de caractère laissant un agréable souvenir.
2022-2024
16-18°C.
Repas variés: viandes grillées, pâtes, ... Un vin qui s'accommodera de préparations plus corsées.
Très complet, fruité et bien équilibré. Un vin polyvalent, de tous repas.
Un Ventoux, fruité, épicé, généreux et élégant. Tout simplement délicieux!
Très jolie cuvée, sur le fruit, la densité et les épices. Un Côtes du Rhône très polyvalent dans une grande année!
Superbe témoin de l'AOC montante de Cabardès. Un style unique !