
Champagne Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle - BOUZY100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.
Un Chambolle Musigny de grande classe, intense, aromatique, en velours. Un millésime très élégant, soyeux, magifique aujourd'hui.
Magnifique parcelle de 2,8 ha. Les terres argilo-calcaires sont à l'origine de vins complexes, élégants et puissants. Vinifications longues, avec forte extraction de matière.
Pinot Noir 100%
Elevage de 16 mois en barriques de chêne.
Secteur à l'origine des vins les plus "puissants" de Chambolle. Le nez développe des arômes de fruits confiturés associés à des nuances de grain de café et de cacao. L' ensemble est riche en matière, concentré, profond et dense. Toute la "moelle" et la distinction des Chambolle! Grande classe! De garde.
2024 - 2028
16-17 °C.
Viandes mijotées, canard, gibier.
100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.
Vignoble situé sur les arrière-côtes de Fronsac. Bordeaux classique, riche, très digeste avec une bouche bien équilibrée. Excellent rapport qualité pr...
Ce Champagne originaire de Bouzy est un assemblage de pinot noir et chardonnay. Cuvée harmonieuse adaptée à toute cérémonie.
Velouté, souple, charmeur.Un grand classique de la maison. Très polyvalent.