Moulin-à-Vent 2022

Origine

Cru réputé du Beaujolais. Les vignes se déploient sur un terroir granitique riche en fer et en manganèse.

Encépagement

Gamay : c'est sans doute sur cette commune qu'il obtient sa plus belle concentration.

Élevage

Vinification longue, traditionnelle, élevage de 14 mois en fûts de deux ans.

Description

Ce vin de millésime 2022 se distingue par un nez profond, révélant des arômes d'épices et de fruits rouges mûrs. En bouche, il offre une belle personnalité, alliant caractère et rondeur. Sa complexité et sa structure remarquable en font un vin d'une superbe race et d'une grande élégance. C'est un véritable joyau qui témoigne de l'excellence de ce millésime.

Période de consommation

2025-2027

Service

15°C.

Accompagnement

Viandes rôties ou grillées, blanches ou rouges. Gibiers. Charcuteries, fromages.