
Champagne Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle - BOUZY100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.
Vin doux naturel blanc superbement parfumé.
Vignoble en coteaux, versant Sud du massif de Suzette. Sous-sols de sables calcaires recouverts de cailloux roulés et grès.
Muscat à petits grains.
La robe est dorée. Au nez comme en bouche, le vin est flatteur, opulent, révélant des notes muscatées accompagnées de nuances d'agrumes, d'amande fraîche et de pain d'épices. L'équilibre douceur-fraîcheur domine tout au long de la dégustation de ce délicieux flacon.
2018-2025
8 - 10°C
Apéritif, foie gras, desserts, etc.
100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.
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Gras, généreux, complexe, ample et minéral. Promis à un très bel avenir.