Pinot Noir d'Alsace 2022 BIO

Origine

Vignoble d'Orschwir, sur le "Bollenberg", à l'extrême sud de l'Alsace. Terroir argilo-calcaire, réputé pour mettre en valeur le fruit. Excellent climat, avec, étonnamment, une flore à tendance méditerranéenne...

Encépagement

Cépage : pinot noir.

Élevage

Élevage de 6 mois en barriques de 3 vins afin de développer le caractère aromatique de cette cuvée. Agriculture, vinification et élevage bio.

Description

Ce vin présente une belle robe rouge brillante. Son bouquet aromatique dévoile des notes de fruits tels que les groseilles et les griottes, ainsi que des arômes floraux, annonçant un vin friand et plein de charme. En bouche, ces saveurs fruitées se marient harmonieusement avec une texture souple et légère, agrémentée de délicates nuances d'épices. Un vin très plaisant à déguster !

Période de consommation

2024 - 2026

Service

14 - 16°C. Peut également être légèrement rafraîchi.

Accompagnement

Charcuteries, salades, volailles et grillades. Éventuellement poissons.