Savigny-lès-Beaune 1er Cru 2019
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Savigny-lès-Beaune 1er Cru 2019
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Savigny-lès-Beaune 1er Cru 2019

Les Vergelesses - Hospices de Beaune

Grande origine, produit par les Hospices de Beaune sur une remarquable parcelle.

Remises quantitatives
  • 78,99 € / Bouteille pour 1 Bouteille
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  • 71,09 € / Bouteille pour 36 Bouteilles
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Bouteille

Origine

La cuvée a pour origine les vignes de pente du nord de Savigny : les Vergelesses sont exposées sud et sud-est. Ceci constitue un terroir idéal ! Les rendements y sont faibles, de l'ordre de 30 hl (hectolitres) par hectare, ce qui lui procure une densité et une concentration exceptionnelles.

Encépagement

Pinot Noir 100%

Élevage

18 mois.

Description

Belle robe foncée. Le nez profond annonce un vin avec du volume. Bouche racée, belle onctuosité, excellent fond. Grande harmonie. Tannins soyeux. Grande garde.

Période de consommation

2024-2030

Service

16-18°

Accompagnement

Préparation gastronomiques, viandes mijotées, gibier à plume.

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