
Ch. Toumilon - Graves blanc 2024
Floral et minéral. Racé, élégant et frais. Superbe !


La race d'un Bourgogne Blanc, Chardonnay 100%, appellation voisine de St Veran et Pouilly-Fuissé. Magnifique équilibre, ce vin a connu un élevage en fûts de chêne très équilibré.
Vignoble du Mâconnais. Appellation montante, voisine de Saint-Véran et Pouilly-Fuissé. Terroir d'argiles à silex, recouvertes par des calcaires.
Chardonnay 100%.
5 mois en barrique sur lies.
L'intensité aromatique (pomme, coing, pêche, pâte de fruits), se poursuit en bouche, avec des saveurs fruitées, minérales, florales, très expressives. L'ensemble est noiseté, fin, intense, et élégant.
2025-2028
10 - 12°C
L'équilibre du vin l'autorise à accompagner avec succès des préparations plus riches, comme des poissons en sauce.
Degré d'alcool : 13%

Floral et minéral. Racé, élégant et frais. Superbe !

Appellation montante de la vallée du Rhône, au pied des appellations Vacqueyras et Gigondas (dentelles de Montmirail). Un vin de belle maturité, belle...

Un Pouilly Fuissé minéral, équilibré et long. Toute la race du Chardonnay sur un de ses terroirs de prédilection.

Grand vin blanc des Côtes du Rhône. Complexe, riche et puissant. Grand équilibre. A noter, la confidentialité des blancs à Châteauneuf-du-Pape.