Volnay 1er Cru En Chevret 2020

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Volnay 1er Cru En Chevret 2020
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Volnay 1er Cru En Chevret 2020

NouveautéFût de chêne

Volnay 1er Cru En Chevret 2020, un Pinot Noir d'exception alliant élégance, complexité et densité. Élevé 12 mois en fût neuf, il promet une belle évolution et une garde optimale entre 2026 et 2029.

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Bouteille

Origine

Appellation donnant des vins d?une finesse et d?une élégance ayant fait la notoriété de ses vins. C?est particulièrement le cas avec ce climat, « en Chevret », au sud de la commune.

Encépagement

Pinot Noir.

Élevage

12 mois de fût neuf.

Description

Un des plus remarquables climats de Volnay. Tant au nez qu?en bouche, élégance, race, subtilité et complexité sont de mise. La texture est néanmoins riche et dense, de bon augure pour la longévité. En devenir. Grande garde.

Période de consommation

2026-2033

Service

16°

Accompagnement

Viande rouge : Magret de canard, b?uf grillé. Fromages : Comté affiné, Brillat-Savarin. Plats végétariens : Tarte aux champignons, ravioles de légumes. Poisson : Homard rôti.

Degré d'alcool : 14%

Sélection

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