Chateauneuf-du-Pape rouge 2014


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Chateauneuf-du-Pape rouge 2014
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Origine

Vignes reposant sur des terrasses du quaternaire constituées d'une épaisse couche de galets roulés, à l'origine de vins puissants et charnus.

Encépagement

Cette cuvée est composée de Grenache Noir (60%) et de Syrah (40%).

Elevage

16 mois en barriques de chêne.

Description

Belle robe rubis. Le nez est complexe, délicat, élégant. La bouche est ample, soyeuse, les saveurs très précises, très charmeuses. Une année qui donne un vin exaltant la race et la délicatesse. Laisse un long et agréable souvenir. Quelle finesse !

Période de consommation

2020-2024.

Service

16-18°C.

Accompagnement

Viandes rouges grillées, gigot d'agneau, Boeuf Poellé - Steak, Préparation gibier sauce relevée (poivrade), Plateau de fromages, Préparations italiennes, Pâtes aux truffes, Plat asiatique viande épicé:curry/piment/gingembre.




   

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