Vacqueyras blanc 2016


PRIX UNITAIRE
TVAC

: 6 Bouteilles 16.37 €
: 48 Bouteilles 15.55 €
: 84 Bouteilles 14.73 €
Vacqueyras blanc 2016
le millésime pourrait ne pas correspondre
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Origine

Les rares vins blancs de Vacqueyras (1% de la production) sont issus des terroirs de calcaires quartzeux et marnes calcaires.

Encépagement

55% Clairette, 35% Roussane, 10% (Bourboulenc, Viognier, Grenache).

Elevage

Elevage de 7 mois en barriques de chêne (15% neuf et 85% 2ans).

Description

Une rareté (seulement 1% de la production de Vacqueyras). Belle intensité aromatique avec des notes d'abricot, de pêche blanche, de raisin frais et de poire associés à de nuances d'épices (pain grillé, thym) et minérales. Magnifique sensation de plénitude avec volume, densité et longueur. C'est un vin équilibré qui a du corps, beaucoup de gras et peu d'acidité. Tout simplement délicieux !

Période de consommation

2017 - 2020

Service

11 - 13°C

Accompagnement

Foie Gras Froid, Foie Gras poêlé, Saint Jacques, Poissons Grillés (Thon, espadon,...), Thon, Paella.




   

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