Signargues 2019 BIO Côtes du Rhône Villages BE-BIO-01


PRIX UNITAIRE
TVAC

: 6 Bouteilles 10.77 €
: 48 Bouteilles 10.23 €
: 84 Bouteilles 9.69 €

PRIX UNITAIRE
TVAC

: 6 magnums 22.45 €
: 24 magnums 21.33 €
: 42 magnums 20.21 €
Signargues 2019 BIO
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Signargues 2019 BIOSignargues 2019 BIO


Origine

Le plus méridional des Côtes du Rhône Villages communaux (Sud de Tavel, Ouest d'Avignon). À la croisée des chemins, entre la cité des Papes et l'aqueduc romain : le Pont du Gard. Terroir remarquable composé de galets roulés (type Châteauneuf-du-Pape), rougis par l'oxyde de fer. L'AOP Côtes du Rhône Villages Signargues ne vaut que pour les vins rouges. Les vins sont à la fois concentrés, élégants et racés.

Encépagement

50% Grenache - 40% Syrah - 10% Carignan.

Elevage

Vinification traditionnelle (25 jours de cuvaison) avec macération pré fermentaire de 8 jours à 8°C. Fermentation alcoolique à 24°C. Délestage et remontage. Elevage de 6 mois.

Description

Nez intense de fruits noirs associés à des notes d?épices (réglisse, bois de genévrier) et d?agrumes mûrs. Les saveurs mûres, sont à la fois intenses, racées et élégantes. La finale est longue, concentrée et opulente.

Période de consommation

2020-2025.

Service

16-17°C.

Accompagnement

Viandes rouges, Ribs, Plateau de fromages, Préparations italiennes.




   

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