Nos vins coups de coeur pour les fêtes

A l’approche des fêtes de fin d’année, nous avons le plaisir de vous confirmer notre liste de suggestions de vins prêts à boire. Il s’agit de différents vins qui pourront accompagner la majorité des mets proposés traditionnellement en cette période de l’année.

Conscients que cette liste est vaste et afin de simplifier ce choix, vous trouverez ci dessous nos recommandations particulières, qui sont nos coups de cœur pour les fêtes. Pour celles-ci, nous suggérons quelques accords mets-vins, des « grands classiques » des fêtes, qui nous paraissent intéressants.

Notre service de livraison à domicile est à votre disposition pour vous faire parvenir ces vins dans les meilleures conditions.

Vins Blancs de Fêtes

Côtes du Rhône "Cuvée Pierre et Charlotte" 2022 

Notes de pêche blanche et exotique. Bouche ronde, équilibrée, finale grasse (8,47€)
Accords mets / vins : Coquillages, fromages fondus (raclette, fondue…)

Sauvignon de Touraine 2023 - Val de Loire 

Typique avec son caractère frais, belle vivacité, une texture légère et une finale persistante.10,93€)
Accords mets / vins : Fruits de mer, salades, fromages de chèvres et les plats à base de poisson.

Ch. Bel Air Sainte-Croix-du-Mont 2019 - Grand vin de Bordeaux. 

Liquoreux, arômes d'abricots confits et romarin. Puissant, frais, équilibré. (13,25€)
Accords mets / vins : Foie gras, fromages doux, desserts et éventuellement en apéritif.

Hautes Côtes de Beaune 2020 - Bourgogne 

Bouquet fleurs blanches, fruits, noix. Saveurs riches, beurrées, boisé intégré. (19,83€)
Accords mets / vins : Saint-Jacques, homards, gambas, langoustines.

Vins Rouges de Fêtes

Caramany 2022 - Languedoc Roussillon 

Robe rouge profond, nez de fruits rouges, violette, épices. Vin dense et élégant. (10.83€)
Accords mets / vins : Préparations aux champignons, canard. Cuisine épicée (tajines, curry). 

Signargues 2021 BIO - Côtes du Rhône Villages 

Nez intense de fruits noirs associés à des notes d'épices. La finale minérale et fruitée est longue, concentrée et rafraichissante. (12,80€)
Accords mets / vins : Pintade ou dinde farcie, canard, plats méridionaux. Un vin de gastronomie

Ch. Perrouquet - Graves 2021 - Bordeaux 

Arômes de fleurs et fruits noirs. Bouche profonde, élégante, tannins soyeux. (11,85€)

Accords mets / vins : Agneau, viandes rouges, gibier à poils. Préparations en sauce ou relevées.

Chinon 2022 - Cru du Val de Loire 

Nez fruits rouges, violette, épices. Attaque franche, tannins élégants. Très polyvalent. (13,87)
Accords mets / vins : Entrées, viandes blanches, volailles, viandes grillées. Sa nature lui autorise des préparations en sauces. Polyvalent. 

Morgon "Les Grands Cras" 2022 - Cru de Beaujolais 

Nez fruits rouges, attaque juteuse et structurée. Belle longueur, excellent millésime (15,35€)
Accords mets / vins : Terrines diverses, charcuteries, raclette, fondue, tartiflette, boudin de Noël divers. 

Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Les Marnes" 2022 -  Bourgogne 

Robe rubis, nez de fraise et griotte. Bouche légère, fraîche et digeste. (18,46€)                                                                           

Accords mets / vins : Viandes mijotées, gibier à plumes, caille, volaille. Plats en finesse à privilégier.

Ch. Les Petites Ranga 2020 - Lalande-de-Pomerol

Robe soutenue, nez intense de fruits noirs et truffe. Merlot opulent et dense. (20,62€)
Accords mets / vins : Volaille farcie ou rôtie, petit gibier, filet mignon, rôti de veau.

Florilège Saint-Estèphe 2020 -  Grand Vin de Bordeaux                                 

Robe foncée, nez myrtille et cassis. Riche, équilibré, typé Saint-Estèphe. (26,39€)
Accords mets / vins : Chevreuil, biche, dinde, chapon, pintade …un vin « gastronomique » par excellence.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Aux Serpentières"2020 - Grand Vin de Bouorgogne

Robe soutenue, nez intense. Bouche élégante et veloutée. Un des meilleurs crus. (41,79€)     

Accords mets / vins : Gibier à poils, volaille farcie, plats en sauce plus relevés, vu la structure du vin.

Les versions magnums

Ch. Perrouquet - Graves 2021 MAGNUM 

Ch. Les Petites Ranga 2020 MAGNUM 

Florilège Saint-Estèphe 2020 MAGNUM 

Champagne et Crémant

Crémant de Loire Brut Grafé Lecocq

Nez rond du chardonnay, floral du chenin, frais du cabernet. Finesse, élégance, digeste.(13€)
Accords mets / vins : apéritif, poissons fumés, bûche.

Champagne Brut Oeil de Perdrix – Jean Vesselle - Bouzy 

Blanc de Noirs ambré, 100% pinot noir. Arômes intenses, rareté exceptionnelle. (33,06€)
Accords mets / vins : apéritif, poissons fumés, caviar, bûche. 

Version Magnum :

Champagne Brut Oeil de Perdrix - Jean Vesselle - Bouzy MAGNUM. (70,07€)

Assortiment de vins de fêtes

Vous ne savez pas vers quoi vous orienter? Alors voici nos assortiments de différents vins qui sera parfait et bien complémentaire pour vos menus de fêtes

Offre complète de très bons vins prêts à boire

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Offre de Magnums et Jéroboams

Un jéroboam (ou double magnum) est un format "3 litres". Festif, il assure surtout une longévité accrue de conservation. Goulots cirés à la main.

Pour vous, à l'occasion des fêtes, nous en sortons de nos caves quelques précieux exemplaires.

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