
Savigny-lès-Beaune 1er Cru 2020
Aux SerpentièresGrand Vin! Pinot Noir dense concentré et puissant. Un Savigny Serpentières plein d'étoffe.
Très pinot, délicieusement tendre et charmeur.
Au seuil d'une vallée qui s'enfonce dans les Hautes-Côtes à l'ouest de Meursault, le village d'Auxey était une dépendance de l'abbaye de Cluny au Moyen Âge. Dans le prolongement de Volnay et de Monthélie, la montagne du Bourdon présente une assise marno-calcaire très caillouteuse qui donne leur élan aux Duresses.
100% Pinot Noir.
6 mois en fûts de 1 vin.
Appellation discrète mais prometteuse. Robe foncée, nez pinot sur fruits des bois et sous-bois. Bouche dense et veloutée, belle structure. Vin racé et élégant, de belle garde.
2025-2030
16°
Mets fins.
Grand Vin! Pinot Noir dense concentré et puissant. Un Savigny Serpentières plein d'étoffe.
Fruité, floral et généreux. Magnifique témoin de la Côte-de-Nuits, dans un style très Nuits-Saint-Georges.
Superbe Rhône dans un style très Châteauneuf-du-Pape.
Grand vin blanc des Côtes du Rhône. Complexe, riche et puissant. Grand équilibre. A noter, la confidentialité des blancs à Châteauneuf-du-Pape.