Chateauneuf-du-Pape rouge 2021
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Chateauneuf-du-Pape rouge 2021
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Chateauneuf-du-Pape rouge 2021

Fût de chêne

Châteauneuf-du-Pape de caractère, riche et généreux. Un cru du Rhône concentré, profond et intense.

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Bouteilles

Origine

Célèbre AOC française sise non loin d'Avignon. Ses sols sont composés de sables et de terrasses de galets roulés du quaternaire. L'exposition et ces terroirs chauds confèrent une maturité exceptionnelle aux crus de l'appellation. Les rendements particulièrement bas, ne sont certainement pas étrangers à la concentration de cette cuvée.

Encépagement

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault.

Élevage

12 mois en futs de chêne.

Description

Une valeur sûre, avec une très belle complexité, un bel équilibre mariant une texture charnue, un beau fruité avec des notes épicées, florales. Séduisante sensation de profondeur et de longueur. Grand vin.

Période de consommation

2024-2029

Service

16-18°

Accompagnement

Fromages, viandes grillées ou roties, préparations méridionales, avec éventuellement du caractère.

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