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unité
Origine
Issu d'une propriété de 9ha au sein de l'appellation Lalande-de-Pomerol. Sols argilo-graveleux.
Encépagement
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%
Élevage
18 mois
Description
Forte dominante Merlot. Le terroir nous livre un vin d'une nature plus structurée, sans trahir aucunement ce velouté propre à l'appellation. Fruits rouges, agrumes mûrs et nuance torréfiée dominent au nez. Grand équilibre densité- structure-maturité. Finale de grande classe, bien enrobée.
Période de consommation
2022-2028
Service
16-17°C
Accompagnement
Mets fins, gibiers à plume, viande mijotées. Eviter les préparations trop corsées.
Sélection
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