Magnum Vacqueyras 2017

Origine

Magnifique terroir en plateaux, sur de légères pentes recouvertes de cailloux, de grès et de silex.

Encépagement

Grenache 70%, Syrah 20% et Mourvèdre 10%.

Élevage

14 mois en fûts de chêne.

Description

Nez intense et expressif de fruits noirs et d?épices. Cette intensité aromatique se poursuit en bouche avec des saveurs riches et élégantes : nuances de fruits compotés et de réglisse associées à une note de fève de cacao. La texture est racée, alliant structure, éclat et volume. L?ensemble est d?une remarquable générosité. Un vin bien construit, de présent et d?avenir.

Période de consommation

2025-2028

Service

16°

Accompagnement

Tapas, confit d'oie ou de canard, dinde rôtie, escalope de veau à la milanaise, tajine, carbonnades flamandes, chicons au gratin et plats asiatiques.