
Ch. Paret 2016
Côtes de Bordeaux-CastillonMajorité de merlot. Excellent bouquet, un vin riche, aux tannins présents bien enrobés. Belle réussite de 2016 et bel avenir.


Un Bordeaux comme on en voit peu. On tombe sous le charme de ces arômes de petits fruits rouges et ses notes fumées, de cuir. L'attaque est ronde et élégante, la suite complexe et délicate. On est face à un Saint-Emilion bien typé, profond, où rien n'accr
Très beau secteur de l'appellation, avec des terroirs bien exposés et bien drainés.
85% Merlot, 15% Cabernet Franc.
16 mois en barriques.
Dès la mise au nez on est sous le charme de ces arômes de petits fruits rouges associés à ces nuances fumées et de cuir. L'attaque est ronde et élégante, la suite complexe et délicate. On est face à un Saint-Emilion bien typé, profond, où rien n'accroche. Elégance et harmonie tout au long de la dégustation.
2022-2025
17-18°C
Viandes rouges ou blanches, gibiers à plume et viandes mijotées.

Majorité de merlot. Excellent bouquet, un vin riche, aux tannins présents bien enrobés. Belle réussite de 2016 et bel avenir.

Un magnifique Saint-Estèphe, puissant et élégant.

Superbe cru du Haut-Médoc, fin, charnu et épanoui. Idéal pour les repas de viandes.

Côtes du Roussillon sur le fruit, les épices et la rondeur.