Zeer mooie vintage. Zowel in de neus als in de mond wordt men gecharmeerd door de elegantie, de fluweelzachte textuur en de gulheid van het fruit, de specerijen en de florale en minerale nuances (krijtachtig). Mooi evenwicht. De herinnering is heerlijk.
Zodra de neus wordt geopend, vinden we alle typische kenmerken van de Chenindruif met aroma's van lindebloesem in combinatie met nuances van roos. De aanzet is mineraal, de rest is meer rond en laat een lange en aangename herinnering achter. Aperitieven, riviervis, wit vlees in saus.
Heerlijke neus van rood fruit. Hints van kruiden en bloemen geassocieerd met een empyreumatische noot. Het geheel is soepel, zijdeachtig en elegant. De tannines voelen fluweelzacht aan en zijn opmerkelijk goed gecoat. Wij houden van dit evenwicht en raffinement, vergelijkbaar met de heerlijke wijnen van Saint-Emilion.
