Onze "Coup de cœur" - Voorjaar 2026

Onze "Coup de cœur" voor het voorjaar

Zoals elk jaar is de tijd gekomen om u met veel plezier ons nieuw aanbod Coups de Cœur voor te stellen !

Deze “coups de cœurs” maken al jaren deel uit van de historie van het Huis, en worden bij elk oogstjaar gewaardeerd voor hun polyvalentie en kwaliteit voor een redelijke prijsklasse.

Onze "Rosé" coup de cœur

Cépage Syrah 2025

IGP Vin de Pays d'Oc

Afkomst:

Deze roséwijn uit de Pays d’Oc, geproduceerd in de buurt van Nîmes, onderscheidt zich door zijn unieke mergel-kalksteen terroir. Deze uitzonderlijke bodem zorgt voor zachte, frisse en intens fruitige wijnen.

Beschrijving:

Deze droge rosé is helder, licht en verfijnd, met aroma’s van knapperige rode vruchten en een uitgesproken lentefrisse toets. In de mond is hij zuiver, licht en dorstlessend, met een elegante, luchtige finale.

Consumptieperiode:

Heerlijk om nu te drinken. Te consumeren binnen twee jaar.

Serveren met:

Hij past uitstekend bij aperitieven, samengestelde salades, lichte grillgerechten, gegrilde vis en mediterrane bereidingen. Zijn frisheid en gulheid maken hem tot een rosé die jong en oud weet te bekoren, zowel aan tafel als op het terras.

12,5 %

De fles

De magnum

Onze "Rode" coup de cœur

Cépage Merlot 2024

IGP Vin de Pays d'Oc

Afkomst:

Geniet van deze droge rode wijn, afkomstig uit het Massif des Cévennes in de Vallée du Gard. Hij verleidt met zijn intense aromatische boeket en zijn uitzonderlijke veelzijdigheid, ideaal voor alle gelegenheden.

Beschrijving:

Deze fluweelzachte rode wijn biedt aroma’s van zwarte kers, framboos en braam, aangevuld met zachte kruiden en een hint van zoethout. De smaak is rond en soepel, met zijdeachtige tannines. Zijn rijping van 12 maanden op eikenhout geeft hem diepte en evenwicht.

Rijping:

Hij komt prachtig tot zijn recht bij grillgerechten, huisgemaakte burgers, fijne charcuterie, pastagerechten, Provençaalse bereidingen en geroosterd wit vlees. Een gezellige, toegankelijke rode wijn, ideaal voor grote familietafels of avonden onder vrienden.

Consumptieperiode:

Heel aangenaam om nu al te drinken. Gegarandeerde veroudering van 5 jaar.

Serveren met:

Dankzij zijn souplesse en dichtheid begeleidt deze wijn met verve een oneindige verscheidenheid aan gerechten, van cocktaildiners tot de meest uiteenlopende maaltijden, inclusief zomerse barbecues. Veelzijdig en toegankelijk, het is de ideale keuze voor alle gelegenheden, of ze nu dagelijks of bijzonder zijn.

14%

De fles

De magnum

Onze "Witte" coup de cœur

Sauvignon d'Aquitaine 2025

AOC Bordeaux

Afkomst:

Witte wijn uit de streek van Cadillac. Rechterover van de hellingen langsheen de Garonne.

Beschrijving:

Deze levendige, heldere droge witte wijn onthult aroma’s van zwarte bes, citroen en witte bloemen. De smaak is fris, precies en bijzonder toegankelijk, met een mineraliteit die zijn oorsprong mooi weerspiegelt.

Consumptieperiode:

Heerlijk om nu te drinken. Te consumeren binnen twee jaar.

Serveren met:

Hij combineert perfect met zeevruchten, schelpdieren, gepocheerde of gegrilde vis, witte asperges en verse kazen. Een ideale wijn voor lichte maaltijden, zonnige lunches en zomerse avonden.

11,5 %

De fles

Onze "Witte" coup de cœur

Chardonnay 2025

IGP Vin de Pays d'Oc

Afkomst:

Vin de Pays d’Oc. Wijngaard gelegen niet ver van Nîmes, ten noorden van de Pays d’Oc. Gronden van zand vermengd met klei en kalksteenpuin, die bijdragen aan de productie van rijke en complexe wijnen met delicate aroma's.

Beschrijving:

Deze zachte en genereuze Chardonnay opent met aroma’s van appel, witte perzik en kweepeer, verrijkt met tonen van gedroogd fruit en een vleugje boter. De smaak is vol, harmonieus en gul, met een mooie balans tussen frisheid en rondheid.

Consumptieperiode:

Heerlijke om nu te drinken. Te consumeren binnen twee jaar.

Serveren met:

Hij begeleidt met finesse geroosterde gevogelte, gegrilde vis, risotto, geroosterde groenten en romige gerechten. Zijn veelzijdigheid spreekt zowel jonge fijnproevers aan als liefhebbers van klassieke wijnstijlen.

13 %

De fles

Niet te missen!

Aarzel niet om onze Agenda sectie te raadplegen om op de hoogte te blijven van onze komende proeverijen en exclusieve evenementen.