
Champagne Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle - BOUZY100% Pinot Noir. Een Blanc de Noirs met een zeer bijzondere kleur, zeer zacht rooskleurig, vandaar zijn naam.
Primeuraanbieding 2023
Deze wijn maakt deel uit van onze Primeuraanbieding 2023, geldig tot 31 mei 2025. Vooruitbetaling van de gehele bestelling. Levering begin 2026. Het fijne grindsubstraat is de oorsprong van de naam ?Les Grèves?. Dit terroir bevordert een goede beworteling van de wijnstokken en uitstekende wateromstandigheden.
Pinot Noir.
Deze wijn presenteert een prachtige diepte en intensiteit in de neus, met een opmerkelijke complexiteit en subtiliteit. In de mond is hij dicht en zacht voor een Beaune, met zeer goed geïntegreerde tannines en een minder strakke afdronk dan gebruikelijk. De geconcentreerde en verleidelijke robijnrode kleur belooft een gematigd bewaarpotentieel.
2026-2029
16-18°.
Gestoofd vlees, vederwild, harde kazen.
100% Pinot Noir. Een Blanc de Noirs met een zeer bijzondere kleur, zeer zacht rooskleurig, vandaar zijn naam.
Wijngaard gelegen op de achterste hellingen van Fronsac. Klassieke Bordeaux, rijk, zeer verteerbaar en met een goede evenwichtigheid in de mond. Uitst...
Deze Champagne van Bouzy is een combinatie van pinot noir en chardonnay. Een harmonieuze cuvée geschikt voor alle feestelijke gelegenheden.
Een groot klassieker van het huis. Zeer polyvalent. Heerlijk.