
Champagne Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle - BOUZY100% Pinot Noir. Een Blanc de Noirs met een zeer bijzondere kleur, zeer zacht rooskleurig, vandaar zijn naam.
Primeuraanbieding 2023. Karaktervolle Châteauneuf-du-Pape, rijk en gul. Een geconcentreerde, diepe en intense Rhône cru.
Deze wijn maakt deel uit van onze Primeuraanbieding 2023, geldig tot 31 mei 2025. Vooruitbetaling van de gehele bestelling. Levering begin 2026. Beroemde Franse AOC dicht bij Avignon gelegen. De bodem bestaat uit zand en terrassen van gerolde kiezelstenen uit quartair. De expositie en de warme bodems geven een uitzonderlijke rijpheid aan de oogst van deze appellatie. De bijzonder lage rendementen hebben zeker betrekking op de concentratie van deze cuvée.
38% Syrah, 37% Grenache, 13% Mourvèdre, 12% Cinsault
12 maanden in eiken vaten.
Deze wijn is een veilige keuze, die een prachtige complexiteit en een mooi evenwicht biedt. Hij combineert een zonnige en goed gerijpte textuur met een gekonfijte fruitigheid en kruidige en bloemige tonen. De verleidelijke diepte en lengte maken dit een grote wijn met een uitstekend bewaarpotentieel.
2026-2032
16-18°C
Kazen, gegrild of geroosterd vlees, zuiderse gerechten, eventueel met karakter.
100% Pinot Noir. Een Blanc de Noirs met een zeer bijzondere kleur, zeer zacht rooskleurig, vandaar zijn naam.
Wijngaard gelegen op de achterste hellingen van Fronsac. Klassieke Bordeaux, rijk, zeer verteerbaar en met een goede evenwichtigheid in de mond. Uitst...
Deze Champagne van Bouzy is een combinatie van pinot noir en chardonnay. Een harmonieuze cuvée geschikt voor alle feestelijke gelegenheden.
Een groot klassieker van het huis. Zeer polyvalent. Heerlijk.