Magnum Florilège - Pauillac 2007
PauillacEen prachtige wijn van 15 jaar, met een open boeket, een grote aanwezigheid, zeer rijk.
Prachtige Gigondas, fruitig, gekruid, rijk en weelderig.
Prestigieuze benaming van de Côtes du Rhône, gelegen op een steile wijngaard (Dentelles de Montmirail) met arme bodems. De grenache druif bevindt zich hier op zijn voorkeursbodem en is aan de oorsprong van een krachtige en heerlijke wijn.
80% Grenache en 20% Syrah.
15 maanden op eiken vaten.
De neus, zeer grenache getypeerd ( 80%) is tegelijk boeketvol, rijk en geconcentreerd. De mond is fluwelig, rijk aan complexe smaken (zwart fruit, kruiden, rots heide). Elegante finale, die een heerlijke herinnering laat. Prachtige Gigondas.
2019-2021
16-17°c
Wild, kazen, vlees in saus, grillades. Zuiderse bereidingen.
Een prachtige wijn van 15 jaar, met een open boeket, een grote aanwezigheid, zeer rijk.
Geweldige wijn uit de Côte de Beaune. Een pittige en elegante 1er cru.
Bloemig en mineraal. Pittig, elegant en fris. Geweldig !