
Beaune blanc Hospices de Beaune 2017
1er Cru "Cuvée Suzanne et Raymond"Een TOP witte wijn: evenwichtig, lang, dicht, raszuiver.
Geweldige oorsprong, Hospices de Beaune, opmerkelijke parceel.
De cuvée is afkomstig van de hellingen van het noorden van Savigny: de Vergeless zijn zuidelijk en zuidoostelijk gelegen. De opbrengsten zijn laag, ongeveer 30 hl (hectoliter) per hectare, wat zorgt voor een uitzonderlijke dichtheid en concentratie.
Pinot Noir 100%
18 maanden.
Donkere kleur, de neus is intens (griottes, bosaardbeien), complex, diep en nodigt uit tot proeven. Vanaf de aanval, toont de wijn zich opmerkelijk in de mond, met veel volume, een zijdeachtige, dichte textuur, frisheid en materie verenigend, met een grote elegantie.
2019-2028
16-18°
Gastronomische bereidingen, stoofschotels, pluimwild.
Een TOP witte wijn: evenwichtig, lang, dicht, raszuiver.
Een grote krachtige, raszuiver en ronde wijn. Grote bewaring.
Een waar lekkernij! Een rosé demi-sec 100% Pinot Noir.