Onze 5 bestsellers voor perfecte wijn-spijscombinaties deze zomer
De zomer is hier, en daarmee ook de zin in eenvoudige, gezellige en smakelijke maaltijden… én natuurlijk in wijnen die elke hap naar een hoger niveau tillen. 🌞🍷
Bij Grafé Lecocq hebben we onze favoriete wijnen voor het seizoen geselecteerd – perfect om uw mooiste zomermomenten nog specialer te maken. Vandaag in de spotlight: onze 5 Bestsellers, gekozen op basis van onze proeverijen. Waarom net deze? Omdat ze frisheid, gulzigheid en balans combineren – drie onmisbare eigenschappen voor momenten van delen, op het terras of aan tafel.
Hieronder vindt u onze tips voor geslaagde wijn-spijscombinaties.
🥂 1. Chardonnay 2024 Exception – IGP Pays d’Oc
👉 Stijl?
Een volle en evenwichtige Chardonnay met een elegante houtopvoeding, die rondheid, smeuïgheid en frisheid mooi combineert.
👉 Onze zomerse wijn-spijstips :
- Fijne aperitiefhapjes: kaassoesjes met Comté of bladerdeeghapjes met kaas.
- Belgische klassieker: Luikse salade (aardappelen, sperziebonen en spekjes).
- Gegrilde vis met romige saus: kabeljauwhaasje met citroen-botersaus.
💡 Op z’n Belgisch: de Luikse salade benadrukt perfect het ronde en frisse karakter van deze wijn.
🧀 2. Viré-Clessé 2023 – Bourgogne
👉 Stijl?
Een intense witte Bourgogne met aroma’s van appel, kweepeer, perzik en hazelnoot. De rijping op houten vaten geeft hem karakter en elegantie.
👉 Onze zomerse wijn-spijstips :
- Vis met saus: zeetong à la meunière, kabeljauw met Hollandaisesaus.
- Gegrilde schaaldieren: geroosterde kreeft, geflambeerde gamba’s.
- Kazen: 12 maanden gerijpte Comté, zomerse Beaufort.
- Belgische klassieker: viswaterzooi.
💡 Op z’n Belgisch: heerlijk bij een romige viswaterzooi – voor een combinatie vol zachtheid en intensiteit.
🌸 3. Tavel 2024 BIO – Rhônevallei
👉 Stijl?
Een gastronomische rosé met een diepe aalbessenroze kleur, aroma’s van rood fruit en kruidige toetsen.
👉 Onze zomerse wijn-spijstips :
- Grill en BBQ: gemarineerde kipspiesjes met kruiden.
- Wit vlees: gegrilde kalkoenfilet met tijm.
- Mediterraans: Italiaanse pastasalade met burrata en gekonfijte tomaat.
- Lichte Aziatische keuken: Vietnamese loempia’s.
💡 Op z’n Belgisch: ideaal bij een goed gevulde aperoplank of zelfgemaakte tapas.
🍒 4. Pinot Noir d’Oc 2023 – IGP d’Oc
👉 Stijl?
Een soepele, fruitige Pinot Noir met zijdezachte tannines en een aangename frisheid.
👉 Onze zomerse wijn-spijstips :
- Gegrild vlees: varkenshaasje op de barbecue.
- Pastagerechten: tagliatelle met paddenstoelen en lichte roomsaus.
- Charcuterie en kaas: Ardense ham, Orval-kaas of milde Herve.
💡 Op z’n Belgisch: heerlijk bij een klassieke vol-au-vent, voor een combinatie van finesse en gulzigheid.
🥩 5. Plan de Dieu 2023 – Côtes du Rhône Villages
👉 Stijl?
Een fluwelige, elegante rode wijn met toetsen van vanille, witte peper en jeneverbes. Frisse, harmonieuze afdronk.
👉 Onze zomerse wijn-spijstips :
- Gegrild rood vlees: entrecote van de barbecue, côte à l’os.
- Belgische karakterkazen: Vieux Chimay, gerijpte Remoudou.
- Zomerse stoofgerechten: Provençaalse ratatouille bij een gegrilde steak.
💡 Op z’n Belgisch: verrassend lekker bij een zomers geïnspireerde Vlaamse stoofkarbonade.
🌟 Waarom deze selectie?
Deze 5 wijnen werden gekozen omwille van:
✅ hun veelzijdigheid – van eenvoudige gerechten tot verfijnde maaltijden,
✅ hun frisheid – perfect in balans met de rijkdom van de zomer,
✅ hun aromatische elegantie – aantrekkelijk voor zowel liefhebbers als beginners.
Ze zijn verkrijgbaar in een ontdekkingspakket: de ideale manier om hun diversiteit te ontdekken zonder risico. Ontdek de volledige selectie.
🍇 Tot slot
Of u nu houdt van een rosé als aperitief, een karaktervolle witte wijn bij zeevruchten of een elegante rode bij de grill, deze wijn-spijscombinaties maken uw mooiste momenten compleet. Want de zomer draait vooral om samen genieten rond mooie flessen. Santé! 🥂
