Champagne Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle - BOUZY100% Pinot Noir. Een Blanc de Noirs met een zeer bijzondere kleur, zeer zacht rooskleurig, vandaar zijn naam.
Rijk, dicht, lang en elegant. Grote klasse. Uitstekende wijnjaar en heeft nog vele jaren te gaan.
Deze wijn is samengesteld uit ongeveer 40% Beaune-Grèves. Deze Cuvée bevat eveneens een kwart hectare Beaune - Clos des Mouches, oude wijnstokken van meer dan 50 jaar.
Pinot Noir 100%.
Intense kleur, krachtige, diepe, complexe geur. Strakke textuur in de mond, met een complexe uitdrukking welk de kleine, geplette rode vruchten associeert aan minerale noties en een houtige notie. Het is in het bijzonder zijn aanhoudendheid die indruk laat en getuigt van zijn raszuiverheid en bewaring.
2024 - 2030
16°C
Gestoofd vlees. Eend. Wild.
100% Pinot Noir. Een Blanc de Noirs met een zeer bijzondere kleur, zeer zacht rooskleurig, vandaar zijn naam.
Wijngaard gelegen op de achterste hellingen van Fronsac. Klassieke Bordeaux, rijk, zeer verteerbaar en met een goede evenwichtigheid in de mond. Uitst...
Deze Champagne van Bouzy is een combinatie van pinot noir en chardonnay. Een harmonieuze cuvée geschikt voor alle feestelijke gelegenheden.