Corton Grand Cru blanc 2017
Deze "Grand Cru" is een zeldzaamheid, veelbelovend, zeer intens, gecorseerd.
Grote witte wijn uit de Côtes du Rhône. Complex, rijk en krachtig. Goede balans. Let op de vertrouwelijkheid van de blanken in Châteauneuf-du-Pape.
Een appellatie in het zuiden van het Rhônedal, niet ver van Avignon. Schitterend terroir van gerolde kiezels. De productie van witte wijn is ongeveer 5% van de appellation (de rest is rood).
40% Grenache blanc ? 34% Roussanne ? 13% Bourboulenc ? 10% Picardan ? 3% Picpoul
Rijping gedurende 8 maanden in wijnvaten. Opheldering door beboeting.
Een intense neus die fruit oproept (abrikoos, mirabelpruim, citroen), kruiden, een bloemige noot (roos) en mineraliteit. Grote precisie in de mond, met volheid, volume, vetheid en frisheid goed in balans, waardoor de weelde tot uiting komt in de afdronk. Een grote gastronomische witte wijn die zowel complex als elegant is. Vis in saus en schaaldieren, zelfs bepaalde kazen.
2022-2027
Serveer gekoeld maar niet ijskoud (12°C).
Net als de grote witte Bourgondiërs, ideaal bij gegrilde vis, schelpdieren, sint-jakobsschelpen. Ook foie gras!
Deze "Grand Cru" is een zeldzaamheid, veelbelovend, zeer intens, gecorseerd.
Zeer mooie fles. De minerale tonen zijn karakteristiek voor de appellation Pernand Vergelesses en nog meer voor het klimat Belles Filles.
Al het ras en de elegantie van Chardonnay. Appellation met een zeer lage productie van witte wijn (5%).
Prachtige Condrieu! Diep, elegant, krachtig en raszuiver.