Condrieu Blanc 2019

Oorsprong

Een van de grootste witte wijnen van Frankrijk. De steile hellingen tussen Côte-Rôtie en Saint-Joseph vereisen niet-gemechaniseerd werk in de wijngaard. Deze cuvée is afkomstig van een klein domein van 1,8 hectare met een perfecte ligging en een zeer brokkelige zand-kleigrond op een gespleten ondergrond met een overwegend kalkstenen ondergrond.

Druivensoorten

Wij produceren uitsluitend witte wijnen op Condrieu. Van een enkele druivensoort: Viognier.

Rijping

12 maanden half nieuw vat half vat van een wijn.

Beschrijving

Schitterende aromatische intensiteit in de neus, met tonen van abrikoos, witte perzik, exotisch fruit, kruiden en goed geïntegreerd eikenhout. Het gehemelte is rijk, met veel volume. Het is een vette, complexe, zeer gastronomische wijn met veel lengte en een vleugje citrus op de afdronk dat een welkome noot van frisheid toevoegt.

Consumptieperiode

2022-2027

Service

11 - 13°C

Serveren met

Een gastronomische wijn! Vis in saus, schaaldieren, Aziatische keuken, kaas (Brie, Comté, Etivaz...)